米えにしです。

おはとうございます🍙

定食にお付けしている小鉢。

本日
「寒筍とあさりのお浸し」

まだ土の中の中に埋まっている
早堀りした筍を使っているので
アクががなくコリコリとした
さわやかな食感が楽しめます🍃

ごはんを食べながら
これから訪れる春を
感じられるかもです(^^)