■ 第4回 ワークショップ 　2023年11月1日
「土鍋炊きごはんと和風出汁を極める」

講師｜だしソムリエ　鳥居つぐ代さん

○家庭でも出来る美味しい出汁取り方
○独自の分量で自分好みの味を確かめる
○ワークショップランチ
土鍋で炊き上げた新米の初霜を
自分で取った出汁で作った、出し巻き玉子・
美味しい味噌汁と一緒に。
※家庭で作る「米えにし特製ブレンド出汁キット」
　新米２合お土産付き